Ingredients : - 1/2 litre de lait - 2 oeufs - 50g de sucre - 2 cuillere a soupe de sucre vanillé - 6 tranches de pain rassi Préparation : Dans un cul de poule, casser les oeufs et verser le sucre en poudre et le sucre vanillé . Blanchir la préparation...
Ingredient: _ farine : 1000 g _ oeufs : 8 _ lait : 200 g _ sucre : 150 g _ sel : 20 g _ levure : 30 g _ beurre : 400 g _ kirsch : 50 g _ fruit secs (raisin, noix ... etc) 150g _ fruit cubes : ( oranges citrons etc ) 150g _ épices a pains d épices 1 cuillere...
les buches Mousse : - fraise - framboise - poire - chocolat - chocolat blanc fruit rouge - cassis - 3 chocolat - poire caramel - myrtille amande Ganache: - ganache - ganache orange - ganache framboise crème au beurre: - vanille , café chocolat , praliné...
Le pastillage est un mélange de sucre glace de maizena de gélatine et d eau
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